Au Resto du Coeur
Le diabète : mieux vaut le savoir
Le jour de la distribution est le mieux adapté. Les deux responsables françoise Auvie et Jacqueline Voisin constatent que les personnes qui sont présentes sont plus disponibles. Elles ont eu le temps de constater que le procédé est simple, court et indolore ; le temps aussi d’appréhender une maladie que l’on croit à tort connaître. Monique Roche infirmière et trésorière de notre association effectue les tests, sous forme de micro-ponction tandis que Christine Ernd-jacquot diététicienne du centre hospitalier dispense les conseils nutritionnels. « on nous demande souvent si on peut manger des féculents, riz, pommes de terre. C’est assez curieux car rien n’est vraiment interdit ; il suffit d’avoir une alimentation équilibrée, celle que tout le monde devrait avoir d’ailleurs ». Pour les bénévoles du resto du coeur et ceux de l'association, le travail s'arrête là. On leur fournit quelques chiffres sur les glycémies et on leur explique s'il y a des riques ou pas. ce sera à eux de solliciter une consultation médicale le cas échéant.